笋干海带老鸭汤的家常做法

    发布:mei07, 时间:2015-09-08 17:20, 来源: 玉池桃红

   笋干海带老鸭汤

笋干海带老鸭汤的家常做法 美厨邦

笋干,海带,老鸭汤

  主料:

  鸭子半只 笋干适量 海带适量

  辅料:

  料酒 盐 姜 小葱 胡椒粉

  笋干海带老鸭汤的做法步骤:

笋干海带老鸭汤的做法图解1

  1. 把海带和笋干提前泡发好,鸭子清洗干净后切后。

笋干海带老鸭汤的做法图解2

  2. 锅中放水,放入料酒,再放入鸭肉焯水,捞出。

笋干海带老鸭汤的做法图解3

  3. 把焯过水的鸭肉清洗干净上面的浮沫,淋干水分备用。

笋干海带老鸭汤的做法图解4

  4. 把鸭肉、海带、笋干放入砂锅中,加适量清水,再加入姜片,小葱挽结也放入汤里,放入料酒。开大火煲开后,转小火煲一个半小时,放入盐和胡椒粉调味即可。喝时可以撒些小葱花或香菜点缀下。

  延伸阅读:海带老鸭汤做法

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