白领食谱之鸭丝拌海带

    发布:mei08, 时间:2015-09-08 17:17, 来源:

 白领食谱之鸭丝拌海带 美厨邦

鸭丝,拌海带

  主料:手撕熟鸭丝1碗,花椒,自制卤熟海带(无盐味)1大片,炒香芝麻少许,蒜茸,干红椒

  辅料:盐,纯香麻油,白糖,白醋,绍酒,自制混合豉汁料

  鸭丝拌海带的做法步骤

  1. 将鸭肉手撕条丝状备用,卤熟海带刀切成条丝状备用;

  2. 炒锅注入少许油加热,中小火将花椒、干红椒爆香后捞出,下蒜茸稍加煸炒后,加入制作调料及少量清水,边加热边搅拌煮成味汁,盛入小碗备用;

 

  3. 鸭丝、海带及味汁在大盆里混合拌匀,装盘撒上芝麻即可~www.meichubang.com

        延伸阅读:制作清淡美味的凉拌海带丝----清肠排毒 

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