鸭腿冬瓜汤怎么做?鸭腿冬瓜汤的6步做法

    发布:mei07, 时间:2015-09-08 17:14, 来源: 碧灵儿

   鸭腿冬瓜汤

鸭腿冬瓜汤怎么做?鸭腿冬瓜汤的6步做法 美厨邦

鸭腿,冬瓜汤

  广东天气总是酷热,广东人就会煲各种汤消暑;因此广东靓汤闻名中国,作为四川妹子的我也爱上啰~冬瓜具有清热消暑的作用,而且煲出的汤绵软浓香;夏天很适合喔!

  主料:

  鸭腿250g 冬瓜250g 盐、姜、枸杞适量

  鸭腿冬瓜汤的做法步骤:

鸭腿冬瓜汤的做法图解1

  1. 开始准备食材啦~鸭腿腿洗净斩小块,冷水下锅水沸后撇去血水浮末,避免汤混浊。捞起用水冲洗干净另加清水放入煲汤锅中,加几颗枸紀。

鸭腿冬瓜汤的做法图解2

  2. 将冬瓜切洗净去皮切小块备用

鸭腿冬瓜汤的做法图解3

  3. 葱切碎备用(姜可要可不要喔)

鸭腿冬瓜汤的做法图解4

  4. 等鸭肉煲了一小时+后放入备好的冬瓜块继续煲....忍住口水喔~

鸭腿冬瓜汤的做法图解5

  5. 大家可以根据自己口味加入适量的盐调味,注意将时间固定在1-2小时内(我这是用电汤煲煲了共2小时)

鸭腿冬瓜汤的做法图解6

  6. 撒上葱花。完成!赶紧享受美味浓香又消暑的汤吧!!!

  注意啦:冬瓜皮要削多点丢掉喔,避免煲出来一层硬硬的影响口感。

  延伸阅读鸭腿冬瓜汤的做法与营养

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