1至2岁宝宝食谱大全(2)

    发布:mei09, 时间:2015-09-08 09:17, 来源:

  12 豌豆粥

  原料:米饭 --1/4 碗,豌豆 --5 个,牛奶 --1/4 杯,盐 -- 若干

  制法( 1 ) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。

  ( 2 ) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。

  ( 3 ) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。

  ( 4 ) 加盐调味。

  13 胡桃粥

  原料:糯米 --1/3 杯,胡桃 --5 个,红枣 --1 个,盐 -- 若干

  制法( 1 ) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。

  ( 2 ) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

  ( 3 ) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

  ( 4 ) 煮好后用盐调味。

  14 苹果麦片粥

  原料:燕麦片 --3 大匙,牛奶 --1/4 杯,苹果 --1/6 个,胡萝卜 --1/3 个

  制法( 1 ) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

  ( 2 ) 将燕麦片及擦好的 1 大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及 1/4 杯水

  用文火煮。

  ( 3 ) 煮开后再放入 2 大匙擦好的苹果直至煮烂。

  15 鱼肉牛奶粥

  原料:鱼白肉 --1/6 块,牛奶 --1 大匙,盐 -- 若干

  制法( 1 ) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。

  ( 2 ) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。

  17 芋头粥

  原料:芋头 --1/2 个,肉汤 --1 大匙,酱油 -- 若干

  制法( 1 ) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。

  ( 2 ) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。

  ( 3 ) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。

  ( 4 ) 煮至粘稠后加酱油调味。

  18 土豆粥

  原料:土豆 --1/3 个,牛奶 --2 大匙,熟蛋黄 --1/4 个,盐 -- 若干

  制法( 1 ) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。

  ( 2 ) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。

  ( 3 ) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

  19 干酪面包粥

  原料:主食面包 --1 片,牛奶 --2/3 杯,干酪粉 --1/2 匙

  制法( 1 ) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。

  ( 2 ) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。

  也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

  20 胡萝卜酸奶粥

  原料:胡萝卜 --1/10 个,面粉 --1 小匙,卷心菜 --10克,酸奶--1 大匙,肉汤 --3 大匙,黄油 -- 若干

  制法( 1 ) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。

  ( 2 ) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。

  ( 3 ) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。

  21 番茄粥

  原料:番茄 --1/8 个,米饭 --1/4 碗,海带清汤 --1/2 杯,盐 -- 若干

  制法( 1 ) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。

  ( 2 ) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

  ( 3 ) 煮好后加入番茄,加盐调味。

  22 鸡肉粥

  原料:鸡胸脯肉 --10克,米饭--1/4 碗,海带清汤 --1/2 杯,菠菜 --10克,酱油、白糖-- 若干

  制法( 1 ) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。

  ( 2 ) 将菠菜炖熟并切碎。

  ( 3 ) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。

  23 裙带菜红蛤粥

  原料:干红蛤 --2 个,干裙带菜 --20克,大米--1/4 杯

  制法( 1 ) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。

  ( 2 ) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。

  ( 3 ) 以 1 : 10 的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。

  ( 4 ) 煮好之后用盐调味。

  24 红薯鸡蛋粥

  原料:红薯 --1/6 块,鸡蛋 --1 个,牛奶 --2 大匙

  制法( 1 ) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。

  ( 2 ) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

  ( 3 ) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。

  ( 4 ) 粘稠时放入蛋黄,搅匀。

  25 栗子粥

  原料:栗子 --5 个,海带清汤 --1/2 杯

  制法( 1 ) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。

  ( 2 ) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。

  栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。

  桃桃妈 发表于: 2005-3-9 15:32:24

  26 蔬菜粥

  原料:牛肉 --20克,大米--1/3 杯,胡萝卜、洋葱 -- 若干,香油、酱油 -- 若干

  制法( 1 ) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

  ( 2 ) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。

  ( 3 ) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。

  27 大酱粥

  原料:米粥 --1 小碗,大酱 --1/2 小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜 -- 若干

  制法( 1 ) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。

  ( 2 ) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。

  ( 3 ) 煮好之后放大酱调味。

  28 胡萝卜粥

  原料:准备胡萝卜 ( 红萝卜 ) 适量

  制作:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖

  特点:清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素 B 族维生素 脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适

  29 脊肉粥

  猪脊肉是指猪脊背上的精肉

  古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良

  原料: 猪脊肉 100 克 粳米 100 克 食盐香油川椒粉各少许

  制作: 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成

  特点: 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生贫血

  30 苦瓜绿豆汤

  原料: ( 准备 ) 苦瓜 100 克 ,绿豆 50 克 ,白糖 50 克 。

  制作:将苦瓜洗净,剥开去瓤,切成条,与绿豆同煮成汤即成,凉后饮汤吃豆及瓜,饮汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥,也有很好的效果,可用于防治暑天疖肿。

  特点:这种汤甜带微苦,清凉可口

  苦瓜有良好的清热解暑作用;绿豆清热解毒消肿凉血,小儿暑天易生疖肿、痱毒,吃此瓜豆汤极为适宜。

     延伸阅读:16款宝宝夏季开胃菜谱大全

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