豆豉肉末烧冬瓜的15步做法

    发布:meiku, 时间:2015-09-06 17:24, 来源:

 豆豉肉末烧冬瓜的15步做法      美厨邦

  主料:冬瓜400克,油适量,猪肉末适量,盐适量,鸡蛋适量,生姜片适量,大蒜片适量,豆豉适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量,白糖适量,料酒适量,芝麻油适量

  制作步骤:

  冬瓜去皮和籽切块洗净

  准备水淀粉

  猪肉末用料酒,盐,鸡蛋搅拌均匀

  老干妈豆豉,生姜片和大蒜片

  锅内倒油,油温5分热,下入生姜片,蒜片和豆豉爆香

  之后倒入猪肉末煸炒至全部变色盛起待用。

  利用锅内底油,倒入冬瓜,加入开水

  加入适量的生抽和老抽煸炒均匀

  盖上大火烧2分钟

  之后倒入肉末大火烧一分钟

  加入水淀粉

  加入鸡精

  加入适量白糖

  滴入适量芝麻油煸炒均匀后熄火

  盛入碗中撒上葱花

  延伸阅读:豆豉的营养价值和食用价值

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