面包机如何制作番茄酱

    发布:mei08, 时间:2015-08-14 11:10, 来源:

 面包机如何制作番茄酱 美厨邦

如何制作番茄酱

  主料:西红柿400克,水150克,冰糖50克,生粉15克,柠檬1个,盐半茶匙

  辅料:披萨草适量

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  我家孩子特别的爱吃番茄酱,每次吃一份薯条,他都能搭配一大碟番茄酱。毕竟外卖番茄酱为了延长保质期,都会添加防腐剂,为了固色还会添加各种各样的添加剂。吃多了终归是不好的。

  一般我都会选择自己制作酱料,我的观念就是,但凡能够自己动手折腾的,绝不外买。

  熬过几回番茄酱,都是在小奶锅里小火慢熬。这过程比较漫长,还得全程盯着,不停的搅动,以防糊锅。最煎熬的莫过于最后阶段时,果酱跳动溅到手上,烫啊。。难受啊。虽然不是很疼。但很不舒服。

  收到东菱魔法云面包机的第二天,当看到说明书上有制作果酱这一项时,就想一定要做一次番茄酱试试。于是,我试了,结果是,很成功。又省时省力。简直是太赞了。

  #东菱魔法云面包机之番茄酱#的做法步骤

#东菱魔法云面包机之番茄酱#的做法图解1

  1. 西红柿2个大约400克左右,底下用刀划十字。小家庭制作的量,这样够了,因为自制,没有添加防腐剂,大概得在一周内食完。所以一次不要制作太多。西红柿要选这种红的熟的软点的。

#东菱魔法云面包机之番茄酱#的做法图解2

  2. 烧一锅水,水开,把西红柿加进去烫到刀口部位外翻,捞出冲凉水。

#东菱魔法云面包机之番茄酱#的做法图解3

  3. 剥掉皮,切开去蒂。剁碎。

#东菱魔法云面包机之番茄酱#的做法图解4

  4. 假如家里有料理机可以顺便搅一下。没有的话可以省略。

#东菱魔法云面包机之番茄酱#的做法图解5

  5. 倒进放面包机里,加入冰糖。糖的量一般看个人口味。我这个量吃起来就跟外面买的那般甜。

#东菱魔法云面包机之番茄酱#的做法图解6

  6. 加入150克水www.meichubang.com

#东菱魔法云面包机之番茄酱#的做法图解7

  7. 加入15克生粉,起粘稠作用。

#东菱魔法云面包机之番茄酱#的做法图解8

  8. 盖上盖子,连接手机,选择番茄果酱,开始制作。1个小时20分钟。

#东菱魔法云面包机之番茄酱#的做法图解9

  9. 快完成时挤入一颗柠檬汁。披萨草。注意热汽烫脸。加入半调料匙盐固色,盖上盖子继续等待。这个时候你可以做点别的事情,完全不用去管它。

#东菱魔法云面包机之番茄酱#的做法图解10

  10. 时间到,手机会有信息提醒,美食完成了。开盖小心哦,很烫的。

#东菱魔法云面包机之番茄酱#的做法图解11

  11. 成品。。晾凉了更稠。凉透后装进事先消毒好的瓶瓶罐罐里密封好。

  小贴士

 

  家里没有披萨草可以省略。加进去味儿更足。

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