电饭锅如何做牛肉土豆焖饭

    发布:mei09, 时间:2015-08-13 23:39, 来源:

  牛肉土豆焖饭

    如果爸爸妈妈不在家,很多同学们就会干脆不吃饭或者是叫外卖,主要是因为不会做菜或者是嫌麻烦,但是现在有了煮面、做烤翅等拥有各种神技能的电饭煲,还怕吃不上好饭吗?快和小编一起动手吧,今天你要变大厨。

  材料:

  大米1小碗、牛肉200克、土豆1个、胡萝卜大半根、植物油1汤勺、姜3片、蒜2瓣、香菜1棵、食盐小半勺、酱油1小勺

  做法:

  1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁;

  2、姜切片、香菜切段备用;

电饭锅如何做牛肉土豆焖饭 美厨邦

  3、大米淘洗干净后放入铸铁锅,加入适量的水;

  4、锅热油烧至五成热,放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味,放入牛肉丁一起翻炒(有时间的话,牛肉加生粉和生抽腌制十五分钟更好);

  5、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀;

  6、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀,加盐调味;

  7、炒好的牛肉土豆倒入铁锅内,大火烧开后改小火慢焖;

  8、基本上二十分钟后就差不多都熟了,关火再焖三分钟;

  9、用木铲翻拌均匀后,加入生菜再焖一分钟;

  10、出锅前再拌匀一次(加少许的煲仔饭专用酱油,没有可省,或用蚝油代替均可)。

     延伸阅读:香肠土豆焖饭怎么做

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