儿童餐:日式蛋包饭的5步营养做法

    发布:mei09, 时间:2015-08-13 15:25, 来源:
儿童餐:日式蛋包饭的5步营养做法 美厨邦

  日式蛋包饭怎么做?

  原料:鸡丁、洋葱、鸡蛋、米饭及调味料。

  制作步骤:

  1.鸡肉切丁,洋葱切末。

  2.油锅加热,爆香洋葱碎,加入鸡丁炒匀后,加入米饭和番茄酱炒匀,撒入盐和胡椒粉(可不放)调味。

  3.淀粉加水调匀,加入蛋液,搅打均匀。

  4.平底锅加热,薄薄涂抹一层油,倒入搅好的蛋液,转动锅身将蛋液铺满锅面,以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面,蛋皮即做好,关火。

  5.将茄汁饭放入蛋皮一端,用另一端的蛋皮盖住茄汁饭,用锅铲轻压边缘,盛出。食用时可配适量番茄沙司。

  营养点评:鸡蛋能补充优质蛋白质,其中的卵磷脂还有助宝宝的大脑发育。鸡丁和洋葱的搭配则美味又营养。

     延伸阅读: 30分钟完成午餐便当:健康蛋包饭

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