乌鸡红枣枸杞四物汤怎么做

    发布:mei07, 时间:2015-08-11 10:22, 来源: 美食家大猫CAT

   女人汤—乌鸡红枣枸杞四物汤

乌鸡红枣枸杞四物汤怎么做 美厨邦

 

四物汤的做法大全

  主料:

  乌鸡0.5只、熟地12g、白芍12g、当归10g、川芎8g、红枣3颗、枸杞30g、鲜姜2大片、盐少许、味精少许

  四物汤的功效

  如何做四物汤,四物汤的简单做法

女人汤—乌鸡红枣枸杞四物汤的做法图解1

  1. 乌鸡半只,我个人喜欢斩块后加水入冰箱,第二天再用。这样可以充分泡出血水,让汤内杂质减少更干净。

女人汤—乌鸡红枣枸杞四物汤的做法图解2

  2. 按配方备好四物的份量,用清水泡上备用。

女人汤—乌鸡红枣枸杞四物汤的做法图解3

  3. 大枣姜片枸杞,我家的枣个头大,小颗的五、六颗也够了

女人汤—乌鸡红枣枸杞四物汤的做法图解4

  4. 乌鸡块飞水后入备好热水的砂锅,加姜片、红枣煲2小时。

女人汤—乌鸡红枣枸杞四物汤的做法图解5

  5. 两小时后加泡好的四物,泡四物的水可以不要,一是颜色是熟地的色,一煲还会出的。二是水里有药渣,影响口感。继续煲一小时。

女人汤—乌鸡红枣枸杞四物汤的做法图解6

  6. 出锅前半小时加枸杞即可享受美味!我喜欢老火汤,所用的时间会长一点。如果时间不够也可减少。能保证四物在煲中煮1小时就够了。

  小贴士:

  针对朋友喝后的感觉,只要了解下药理就明白了,四物汤有哪些副作用呢?

  1.四物汤作为一种补剂来说,它具有温燥性质。所以,对一些热性体质或内热比较大的人来说,服用四物汤容易上火、长痘痘。切记:如果近日上火最好不要服用。

  2.熟地、当归对有一些胃肠功能不好的人来说,容易引起腹泻。

  3.服用四物汤经常会感觉口干舌燥。 遇到以上这些情况,一定要对原方进行相应的调整,就可以避免上述副作用的发生。

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