灌汤小笼包(不需要猪皮冻)的5步做法

    发布:mei08, 时间:2015-08-11 09:10, 来源:
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 灌汤小笼包(不需要猪皮冻)的5步做法 美厨邦

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  这款灌汤小笼包最大的特点是不需要用到猪皮冻,只需要用到鸡汤冻。另外还不需要擀皮,因为我用的是懒人做法,用饺子皮!

        香喷喷的小笼包子怎么做? 

  tips:

  饺子皮尽量选择薄一点,这样口感才好。

  饺子皮在包之前可以用手将边缘扯松一点,这样更容易包。

  肉馅我用的是香菇猪肉馅,可以直接在市场买现成的或者自己剁肉也行。

  主料:鸡汤冻(做法参考我上一个食谱)100克,肉馅100克,饺子皮若干,垫底黄瓜片(或胡萝卜片)若干

  灌汤小笼包(不需要猪皮冻)的5步做法

#自己做更健康#灌汤小笼包(不需要猪皮冻)的做法图解1

  1. 按照我上一个菜谱做出鸡汤冻。

#自己做更健康#灌汤小笼包(不需要猪皮冻)的做法图解2

  2. 鸡汤冻与肉馅以1:1混合。

#自己做更健康#灌汤小笼包(不需要猪皮冻)的做法图解3

  3. 切一下黄瓜片用来垫包子。www.meichubang.com

#自己做更健康#灌汤小笼包(不需要猪皮冻)的做法图解4

  4. 饺子皮包进适量的肉馅,包成小笼包的样子。

#自己做更健康#灌汤小笼包(不需要猪皮冻)的做法图解5

  5. 做好的小笼包隔水蒸8-10分钟左右,皮变得有点透明就好了。是不是很诱人呢?6. tips:饺子皮尽量选择薄一点,这样口感才好。

  饺子皮在包之前可以用手将边缘扯松一点,这样更容易包。

  肉馅我用的是香菇猪肉馅,可以直接在市场买现成的或者自己剁肉也行。

  小贴士

  饺子皮尽量选择薄一点,这样口感才好。

  饺子皮在包之前可以用手将边缘扯松一点,这样更容易包。 

  肉馅我用的是香菇猪肉馅,可以直接在市场买现成的或者自己剁肉也行。

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