酱爆猪肝的家常做法

    发布:mei08, 时间:2015-08-04 17:22, 来源:

 酱爆猪肝的家常做法 美厨邦

酱爆猪肝,猪肝

  主料:猪肝350克,葱姜蒜适量

  辅料:料酒1大匙,生抽1大匙,甜面酱2大匙,糖1小匙,干淀粉1大匙

        咸猪肝大骨汤的图解做法 

  酱爆猪肝的做法步骤

酱爆猪肝的做法图解1

  1. 猪肝用水清洗后,放在滴入几滴白醋的清水中浸泡60分钟;

酱爆猪肝的做法图解2

  2. 浸泡后的猪肝冲洗干净切成片,加葱段、姜丝、蒜片、料酒、

酱爆猪肝的做法图解3

  3. 酱油、

酱爆猪肝的做法图解4

  4. 水淀粉www.meichubang.com

酱爆猪肝的做法图解5

  5. 拌匀放置15分钟;

酱爆猪肝的做法图解6

  6. 将腌制后的猪肝滤去腌汁,加入少许色拉油拌匀;

酱爆猪肝的做法图解7

  7. 热锅冷油下猪肝大火爆炒10秒钟盛出;

酱爆猪肝的做法图解8

  8. 另起油锅下葱姜蒜煸出香味,下甜面酱中火煸炒,加糖和少许清水炒匀;

酱爆猪肝的做法图解9 

  9. 倒入煸好的猪肝,大火再炒10秒钟即可。

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