快手主食---鲜奶迷你花卷 美厨邦

鲜奶,迷你花卷

  主料:面粉250g

  辅料:牛奶160g,泡打粉5g,盐少许,色拉油少许

         枣花卷的做法 

  换着花样做主食。用家里的鲜奶和面,做了一锅如鸡蛋般大小的花卷,很可爱,也很好吃,哈哈……也很浪费哦,一小锅,三口人全部吃光光。这次我用的是泡打粉,和好面后饧发半小时即可,可谓快手主食了。

  鲜奶迷你花卷的做法步骤

鲜奶迷你花卷的做法图解1

  1. 打粉倒入面粉中搅拌均匀。

鲜奶迷你花卷的做法图解2

  2. 牛奶要用奶锅热温,然后倒入面粉中。

鲜奶迷你花卷的做法图解3

  3. 和成柔软的面团,饧半小时。

鲜奶迷你花卷的做法图解4

  4. 半小时后把面团擀成大大的薄饼,越薄越好啦。

  涂上一层色拉油,撒上适量盐。

鲜奶迷你花卷的做法图解5

  5. 卷起。切成1cm宽的小面剂子。

鲜奶迷你花卷的做法图解6

  6. 两个一组做成花卷。www.meichubang.com

鲜奶迷你花卷的做法图解7

  7. 凉水入蒸锅,开锅后蒸15分钟。

鲜奶迷你花卷的做法图解8

  8. 熟了,美味又可爱的小花卷。

  小贴士

 

  牛奶的量根据面粉的干湿度自己掌握好,能把面和的比饺子面柔软一些就行。我这半斤面粉大约用了160g牛奶

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