排骨冬瓜汤怎么做?排骨冬瓜汤的5步做法

    发布:mei07, 时间:2015-08-03 15:37, 来源: 阿黎私房菜

   排骨冬瓜汤

排骨冬瓜汤怎么做?排骨冬瓜汤的5步做法 美厨邦

 

排骨冬瓜汤的做法大全

  主料:

  猪排骨300g、冬瓜300g

  辅料:

  盐1勺、生抽半汤匙、料酒2汤匙、大料1颗、桂皮1小块、葱适量、姜2片、鸡精1小勺、五香粉半小勺、香菜2棵

  排骨冬瓜汤的家常做法

排骨冬瓜汤的做法图解1

  1. 准备好原料,排骨洗净、冬瓜去皮切块,姜片、桂皮、大料、备好,香菜切末,葱切段(家里没有葱了,切了几片圆葱代替)

排骨冬瓜汤的做法图解2

  2. 排骨洗净后放肉凉水中煮开,撇去浮沫,另一个灶上放上烫锅清水煮开

排骨冬瓜汤的做法图解3

  3. 焯过的排骨放入汤锅,放入葱姜大料桂皮大火煮

排骨冬瓜汤的做法图解4

  4. 煮几分钟后调如料酒、生抽、五香粉(我临时兴起又放了几颗大枣枸杞和花生,这样营养更全面哦)小火炖1-2个小时

排骨冬瓜汤的做法图解5

  5. 排骨煮熟,放入冬瓜,加盐鸡精,大火煮开,冬瓜软烂就可以吃啦

  小贴士:

  排骨炖1个小时基本就熟了,炖的时间长些更软烂脱骨,汤也更浓稠有营养

分类:
相关美食
  • 家常汤的100种做法
  • 家常煲汤500例
  • 泡菜汤几种家常做法,泡菜汤的图解
  • 各种排骨汤的家常做法大全,排骨汤
  • 广东老火汤大全,老火汤怎么做好吃
  • 广东炖汤食谱大全
  • 广式猪杂汤怎么做?广式猪杂汤6步做
  • 茶树菇排骨头汤的8步做法
  • 怎样煲鸡汤好喝又营养,煲鸡汤的3种