咸香脆肠餐包怎么做

    发布:mei07, 时间:2015-08-03 10:42, 来源: 牛妈厨房

   #松下烤箱试用#咸香脆肠餐包

咸香脆肠餐包怎么做 美厨邦

咸香脆肠,餐包

  主料:

  高筋面粉600克、鸡蛋2个、橄榄油75克、白糖60克、牛奶250克、酵母8克

  辅料:

  脆皮香肠适量、披萨草适量

  做法步骤:

#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包的做法图解1

  1. 备好主料里所标明的食材。

#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包的做法图解2

  2. 除橄榄油外,其它食材均下面包机揉至面团光滑,再将橄榄油加入,继续揉至面团舒展。

#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包的做法图解3

  3. 将揉好的面团转至在大的容器里。

#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包的做法图解4

  4. 入松下烤箱,选择发酵功能,选时间选择长通键。

#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包的做法图解5

  5. 这是经过四小时发面的状态,因为我揉好面我就将它丢入烤箱里发酵,而我自己就去睡觉了。

#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包的做法图解6

  6. 将醒发好的面团揉至光滑,再备披萨草及脆皮肠。

#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包的做法图解7

  7. 将面团分切好,搓圆备用。

#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包的做法图解8

  8. 在面团上压制一条脆肠。

#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包的做法图解9

  9. 再入烤箱,进行一小时的醒发。

#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包的做法图解10

  10. 这是二次发酵的样子,胖胖的有没有。

#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包的做法图解11

  11. 在醒发好的面团上洒适量披萨草提味。

#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包的做法图解12

  12. 再入烤箱170度,烤制20分钟,要注意上色哦,如上色深,请盖一张锡纸。

#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包的做法图解13

  13. 我家比较喜欢吃外面脆香得,如果喜欢吃松软的,那温度还要再降低个十度哦。

  小贴士:

  烤制面包要注意,后十分钟要注意上色情况,如果上色微深,那要用锡纸盖一下哦。

  延伸阅读:如何做早餐包?早餐包的多种做法推荐 

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