核桃炒虾仁怎么做

    发布:meiku, 时间:2015-08-03 09:38, 来源:

核桃炒虾仁怎么做        美厨邦

   原料:核桃 虾仁 油 盐 蛋清 胡椒粉 料酒

  步骤:

  1.虾去壳去虾线洗净沥干

  2.虾仁用料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分钟

  3.核桃冲洗干净后沥干水分

  4.将核桃放在烤盘上,入烤箱中层,150度烘烤至熟

  5.烤好的核桃取出晾凉

  6.锅热油,爆香姜末

  7.放入虾仁

  8.快速翻炒变色

  9.加入料酒

  10.加入胡椒粉

  11.加入盐翻炒均匀

  12.最后倒入核桃翻炒一下就可以出锅了

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