海参香菇鸡汤的图文做法

    发布:mei07, 时间:2015-08-31 09:23, 来源: 如若18

   海参香菇鸡汤

海参香菇鸡汤的图文做法 美厨邦

 

香菇鸡汤的做法大全

  我家都喜欢喝汤,北方人的汤是无法超越南方的精致与蕴涵,我呢!爱喝汤,也就自娱自乐了。妈妈不吃鸡,所以很少做鸡。每次做给我跟爸爸吃,也是一只锅炖....炒鸡只要过年才能吃。老公知道我的悲催经历后,婆婆就经常给做鸡吃。总之,我后半生有鸡吃了.嘿嘿!!!今天做的鸡,是婆婆家自己养的,海参是爸爸自家养的。

  主料:

  鸡肉150g、海参4个、香菇5个、姜3片、葱、料酒、枸杞10粒

  海参香菇鸡汤的做法步骤:

海参香菇鸡汤的做法图解1

  1. 准备材料:鸡剁块,海参竖切,香菇手撕

海参香菇鸡汤的做法图解2

  2. 鸡肉焯水捞出,流水洗掉浮沫

海参香菇鸡汤的做法图解3

  3. 改刀后的海参焯水,我用的是鲜海参,收拾海参的肠子不要丢,海参肠营养比海参肉高。

海参香菇鸡汤的做法图解4

  4. 少许油,葱姜爆香,放入焯好的鸡肉翻炒,加入少许料酒。

海参香菇鸡汤的做法图解5

  5. 翻炒3分钟,鸡肉变色后放入香菇,翻炒到香菇变软。

海参香菇鸡汤的做法图解6

  6. 倒水煮开,撇除浮沫后,倒入砂锅

海参香菇鸡汤的做法图解7

  7. 我家砂锅太大,所以我就用小一号的玻璃锅。放入切好的海参,大火炖30分钟,改小火放入枸杞炖30分钟。

海参香菇鸡汤的做法图解8

  8. 老公在客厅就喊闻到鸡汤的味道了

海参香菇鸡汤的做法图解9

  延伸阅读海参香菇凤爪汤的9步做法

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