Surprise toast惊喜吐司的家常做法

    发布:mei07, 时间:2015-08-29 15:55, 来源: Angiecharm

   Surprise toast惊喜吐司~松下面包机PM105

Surprise toast惊喜吐司的家常做法 美厨邦

惊喜吐司

  杯子蛋糕有surprise cupcake,吐司也能有!正常情况下450g或500g吐司模具需要250g~300g高粉量做的吐司才会满模或爆头,可是只要稍稍改一下配方,180g高粉也能惊喜的疯长爆头。面包机:松下PM105,软式吐司程序,冬季预约。请看小贴士~

  主料:

  高筋面粉180g、鸡蛋一只50g左右、细砂糖20g、海盐2g、奶粉10g、5度冷水85g、无盐黄油20g、酵母3g、果干45g

  Surprise toast惊喜吐司做法步骤:

Surprise toast惊喜吐司~松下面包机PM105的做法图解1

  1. 高粉,盐,糖,奶粉,倒进面包机搅拌桶,堆成小山。鸡蛋,水,沿着四周倒进去,最后黄油切小块放在上面。

Surprise toast惊喜吐司~松下面包机PM105的做法图解2

  2. 果干,这次用了蔓越莓干和提子干,切成5mm小粒,放果料盒,酵母放酵母盒,预约,软式吐司,烧色选浅。

Surprise toast惊喜吐司~松下面包机PM105的做法图解3

  3. 第二天早上香喷喷出炉!又爆头了!取出面包桶,自然冷却3分钟后倒出面包,放晾架上晾半小时左右,降温到掌心温度,用保鲜袋密封,等完全冷却后可以切片享用啦~

  小贴士:

  冬季可以使用预约,室温超25摄氏度尽量不用预约功能,任何室温下尽量使用5度冷水。各个牌子面粉或不同批次的面粉吸水性不同,也跟面包机程序设置有关,可根据实际情况调整水量,减少10~15g。

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