虾酱排骨焖凉瓜的10步做法

    发布:meiku, 时间:2015-08-29 10:10, 来源:

虾酱排骨焖凉瓜的10步做法     美厨邦

   主料:排骨400g,苦瓜1根,油适量,洋葱头2粒,虾酱适量,砂糖适量,粟米粉适量

  步骤:

虾酱排骨焖凉瓜的做法步骤1

  1.食材:排骨、苦瓜、虾酱和洋葱头

虾酱排骨焖凉瓜的做法步骤2

  2.排骨择洗干净,去血水,放入碗中,加入虾酱、粟米粉、砂糖和清水拌匀,腌制1小时左右

虾酱排骨焖凉瓜的做法步骤3

  3.苦瓜择洗干净,去籽、焯烫一遍;洋葱头去衣,切片

虾酱排骨焖凉瓜的做法步骤4

  4.热油锅,爆香洋葱头

虾酱排骨焖凉瓜的做法步骤5

  5.放入腌制好的排骨

虾酱排骨焖凉瓜的做法步骤6

  6.盖锅盖

虾酱排骨焖凉瓜的做法步骤7

  7.煎至双面金黄

虾酱排骨焖凉瓜的做法步骤8

  8.放入苦瓜

虾酱排骨焖凉瓜的做法步骤9

  9.倒入芡汁(利用腌制排骨碗中的酱汁),煸炒收汁

虾酱排骨焖凉瓜的做法步骤10

  10.熄火盛出

  延伸阅读:牛肉怎么做好吃?凉瓜炒牛肉的做法

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