东北粘豆包的家常做法

    发布:mei07, 时间:2015-08-28 09:30, 来源: 丰嫂

   东北粘豆包

东北粘豆包的家常做法 美厨邦

粘豆包

  东北人爱自己做粘豆包,香香糯糯特别好吃。

  主料:

  糯米粉500克、玉米面350克、蜜豆馅400克

  辅料:

  酵母粉适量、水适量

  东北粘豆包的做法步骤:

  1. 把糯米粉,玉米面,适量酵母粉充分混合,加入温水搅拌,和成面团,置于温暖处发酵一小时

  2. 发酵好后,揉一会,然后就可以包了。我用的是现成的豆馅,当然可以自制。

  3. 取一块面,拍成饼状,放于手心,放入适量豆馅,包住,揉成型。

  4. 将包好的豆包由外圈到内圈紧紧的摆放。冷水下锅,大火蒸半小时。就好了!

  小贴士:

  糯米粉与玉米面的比例比较重要哦!

  延伸阅读粘豆包怎么做?粘豆包的具体做法

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