东北粘豆包

粘豆包
东北人爱自己做粘豆包,香香糯糯特别好吃。
主料:
糯米粉500克、玉米面350克、蜜豆馅400克
辅料:
酵母粉适量、水适量
东北粘豆包的做法步骤:
1. 把糯米粉,玉米面,适量酵母粉充分混合,加入温水搅拌,和成面团,置于温暖处发酵一小时
2. 发酵好后,揉一会,然后就可以包了。我用的是现成的豆馅,当然可以自制。
3. 取一块面,拍成饼状,放于手心,放入适量豆馅,包住,揉成型。
4. 将包好的豆包由外圈到内圈紧紧的摆放。冷水下锅,大火蒸半小时。就好了!
小贴士:
糯米粉与玉米面的比例比较重要哦!
延伸阅读:粘豆包怎么做?粘豆包的具体做法