青柠戚风芝士的10步做法

    发布:mei07, 时间:2015-08-25 10:05, 来源: 孟尤尤

   春日甜腻---青柠戚风芝士

青柠戚风芝士的10步做法 美厨邦

青柠,戚风,芝士

  主料:

  奶油奶酪200克、蛋黄2个、细砂糖40克、黄油50克、牛奶100克、淡奶油50克、蛋清2个、细砂糖15克、玉米淀粉50克

  辅料:

  柠檬皮屑1个

  春日甜腻---青柠戚风芝士的做法步骤:

春日甜腻---青柠戚风芝士的做法图解1

  1. 材料准备好,模具内刷黄油,冷藏备用,奶油奶酪,黄油软化备用

春日甜腻---青柠戚风芝士的做法图解2

  2. 蛋黄加糖搅匀,放入软化的奶油奶酪中搅拌均匀好后,再加入软化的黄油 搅打均匀

春日甜腻---青柠戚风芝士的做法图解3

  3. 加入淡奶油 搅拌均匀

春日甜腻---青柠戚风芝士的做法图解4

  4. 加入过筛的玉米淀粉 翻拌均匀

春日甜腻---青柠戚风芝士的做法图解5

  5. 加入牛奶搅匀

春日甜腻---青柠戚风芝士的做法图解6

  6. 加入柠檬皮屑,(家里没有青柠,我用普通柠檬代替)

春日甜腻---青柠戚风芝士的做法图解7

  7. 打发蛋清,发三次加入砂糖,打至湿性发泡

春日甜腻---青柠戚风芝士的做法图解8

  8. 分次将打发的蛋清和面糊混合 轻轻翻拌均匀 倒入模具中 托盘中加入热水,高度为模具的一半即可。

春日甜腻---青柠戚风芝士的做法图解9

  9. 烤箱预热150度 烤60分钟

春日甜腻---青柠戚风芝士的做法图解10

  10. 出炉后放凉后冷藏四小时以上即可

  小贴士:

  方子的用量可做两个四寸蛋糕

  延伸阅读戚风蛋糕的做法大全

分类:
相关美食
  • 提拉米苏蛋糕(6寸模具量)的图解做
  • 棉花纸杯蛋糕的做法
  • 篮球蛋糕怎么做?篮球蛋糕的32步做
  • 好吃不上火的蒸蛋糕食谱
  • 纸杯蛋糕怎么做
  • 玫瑰荔枝慕斯蛋糕的做法
  • 微波炉烤蛋糕的制作方法,微波炉烤
  • 低糖低油的水蒸蛋糕怎么做---松软可
  • 烤蛋糕的制作方法,烤蛋糕的食谱大