广式猪杂汤怎么做?广式猪杂汤6步做法

    发布:mei07, 时间:2015-08-19 11:38, 第100922篇, 来源: 花花花婆婆

   和爸爸一起喝碗猪杂汤吧!广式猪杂汤,极其简单~

广式猪杂汤怎么做?广式猪杂汤6步做法 美厨邦

 

广式,猪杂汤

  我很爱吃,不需要任何调味品,汤很鲜美,第一次是爸爸烧给我吃的。也是爸爸教我做的。

  主料:

  猪心半个、猪肝1小块、粉肠1条、猪腿肉2两、老姜4片

  做法步骤:

和爸爸一起喝碗猪杂汤吧!广式猪杂汤,极其简单~的做法图解1

  1. 开灶烧水,放入姜片。

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  2. 烧水的功夫,将猪心,肠,肝,肉,切片。

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  3. 放一调味勺的淀粉在瘦肉中搅匀。

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  4. 水烧开后,放入猪心,肝,肠。

和爸爸一起喝碗猪杂汤吧!广式猪杂汤,极其简单~的做法图解5

  5. 再次烧开后,放入瘦肉和几根青菜,不需要青菜也可以,这汤不需要任何调味品。水滚后即可关火。

和爸爸一起喝碗猪杂汤吧!广式猪杂汤,极其简单~的做法图解6

  6. 拿个调味碟,在广东是沾盐吃,也就是放一小勺盐,一大勺热汤,将盐溶化开,沾着猪杂吃。但是我喜欢吃生抽,所以我都是沾生抽。汤很鲜美,这一大锅,我可以一个人喝掉。

  小贴士:

  这道菜讲白了就是放上你爱吃的猪杂,猪腰猪肚呀都可以,放锅里就可以了。

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