宝宝的零食食谱---鸡蛋发糕的营养做法

    发布:mei08, 时间:2015-08-18 16:50, 来源:

 宝宝的零食食谱---鸡蛋发糕的营养做法 美厨邦

宝宝,鸡蛋,发糕

  主料:面粉150g,酵母1.5g,土鸡蛋2个,红枣5颗,白砂糖30克,清水70克,葡萄干适量

         自制宝宝零食做法大全,DIY营养小麦饼干的做法 

  宝宝的零食食谱---鸡蛋发糕的营养做法步骤

鸡蛋发糕——宝宝的零食的做法图解1

  1. 将鸡蛋打入盆里加水,发酵粉,白砂糖,搅拌三分钟。

鸡蛋发糕——宝宝的零食的做法图解2

  2. 加入面粉搅拌均匀

鸡蛋发糕——宝宝的零食的做法图解3

  3. 红枣去籽。加入搅匀。

鸡蛋发糕——宝宝的零食的做法图解4

  4. 在碗里刷一层色拉油,把材料倒入碗里。

鸡蛋发糕——宝宝的零食的做法图解5

  5. 碗上包一层保鲜膜,在30度的环境中发酵50分钟。平时估计要发酵一到两小时了。

鸡蛋发糕——宝宝的零食的做法图解6

  6. 发酵到两倍高度的时候,在摆上葡萄干

鸡蛋发糕——宝宝的零食的做法图解7

  7. 放入蒸锅,中大火蒸40分钟,正好后,再闷5分钟才可以出锅。

鸡蛋发糕——宝宝的零食的做法图解8

  8. 发的刚刚好。www.meichubang.com

鸡蛋发糕——宝宝的零食的做法图解9

  9. 多来一张图。

  小贴士

 

  如果孩子对鸡蛋过敏,可以换成玉米粉制作玉米发糕。2/蒸的时候时间要充足。中途不要打开盖子,时间不够容易夹生 3/蒸好的发糕中间稍微有点凸起。如果凹下去,那是发酵过头了。可能会有点酸。不过也好吃。

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