蒜泥海蜇萝卜丝怎么做

    发布:mei07, 时间:2015-07-29 11:21, 来源: 忠茹钰

   蒜泥海蜇萝卜丝

蒜泥海蜇萝卜丝怎么做 美厨邦

蒜泥,海蜇,萝卜丝

  原料

  海蜇丝、白萝卜、大蒜、葱花、香油、味精、盐、白糖

  蒜泥海蜇萝卜丝的制法

  1、大蒜剥皮,洗净,捣成蒜泥。

蒜泥海蜇萝卜丝的做法

  2、海蜇丝用清水浸泡一夜,洗净。放入漏勺里,放入开水锅中焯20秒钟,捞出,迅速放入凉水,过凉。

  3、白萝卜去皮,洗净,切成丝,放入碗中,加入盐、白糖腌制片刻,入味后滤出渗出的汁水,码入盘中。

蒜泥海蜇萝卜丝做法

  4、把海蜇丝放在萝卜丝上,浇入蒜泥,加入味精、葱花、香油,搅拌均匀即可。

  美厨邦小提示:

  萝卜一烤鱼、烤肉相宜:近年来,医学家发现,萝卜内含有纤维木质素,可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能。萝卜的糖化醇素不但能分解食物中的淀粉、脂肪,还可以分解致癌作用很强的亚硝胺。

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