炒方便面的家常做法

    发布:mei08, 时间:2015-07-29 11:21, 来源:

 炒方便面的家常做法 美厨邦

炒方便面,方便面

  主料:方便面1包

  辅料:橄榄油少量,油菜,火腿,青椒,鸡蛋

       蛋炒方便面的做法 

  炒方便面的做法步骤

  1. 青椒、火腿切丝;油菜洗净掰小朵备用

  2. 方便面煮熟(不要煮太烂)捞起沥干滴少量橄榄油拌匀防止粘连(也可以换麻油或者香油,依个人口味哦)

  3. 煎蛋备用www.meichubang.com

  4. 锅里添少量油,大火烧热后,依次放入青椒、油菜、火腿炒熟。(其实配料可以随意可以加胡萝卜等)

  5. 转小火,把煮熟的方便面和方便面的调味料放入锅中拌匀即可。(不要酱包)

  6. 装盘,摆上煎蛋~

  小贴士:

  关于煎蛋

  1.干锅烧热后关火

  2.滴几滴油

  3.油里撒一点点盐,晃晃均匀

  4.打入鸡蛋

  5.蛋清有白色凝固时,沿着蛋周边倒一点水

  6.开小火,盖锅盖,听见噼里啪啦声后关火,不揭盖闷3-5分钟就好了

 

  加入清水可以给油降温,蛋煎出来不会糊,白白嫩嫩的

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