山药排骨煨汤

山药排骨煨汤怎么做 美厨邦

山药,排骨煨汤

  主料

  排骨、山药、葱蒜、姜盐

  山药排骨煨汤的做法步骤

山药排骨煨汤的做法图解1

  1. 排骨加水姜蒜少盐,用搪瓷碗提前煨了三四个小时,肉酥软到入口即化了。汤汁用来煮山药,汤烧开后焖煮山药五分钟,脆还是软,看个人喜好了。

山药排骨煨汤的做法图解2

  2. 搪瓷碗的排骨加到山药汤一起煮开,撒葱花。加少许盐出锅。

山药排骨煨汤的做法图解3

  3. 上层的猪油花暂时留着,保温。开吃的时候去掉上层油花

  延伸阅读:瓦罐煨汤的做法大全

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