创意面包:毛毛虫面包的图解做法

    发布:mei08, 时间:2015-07-27 09:03, 来源:

 创意面包:毛毛虫面包的图解做法 美厨邦

毛毛虫面包,面包

  主料高筋面粉 (420克),牛奶 (230克),白糖 (50克),全蛋液 (60克)

  辅料黄油 (15克),大枣 (40克),酵母 (5克),盐 (3克),黑巧克力 (5克),厨具面包机、电烤箱

  “敢吃吗?这个图片发到朋友圈已经吓倒了一片。宝宝学习组织去春游,我赶紧打造春游美食,除了做蛋糕,还做了四条“毛毛虫”,让宝宝带去和同学一起分享,希望不会吓到小朋友们,嘻嘻。图片拍出来后感觉很像蛇,几分神似让我自己也觉得有点可怕,不过,看到面包本身就不了,它毕竟是香甜松软的面包,我家宝宝就一点不害怕,爱不释手滴捧在手里,觉得好玩级了。 生活,多点创意,更加有色彩; 美食,多点用心,更加美味健康!”

        紫薯豆沙毛毛虫面包怎么做 

超形象超吓人的毛毛虫面包的做法步骤:1

  将牛奶、50克全蛋液(剩下10克用于刷表面)、白糖、盐、高筋面粉、酵母,按照顺序放入面包机桶里,启动揉面程序

超形象超吓人的毛毛虫面包的做法步骤:2

  揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟左右

超形象超吓人的毛毛虫面包的做法步骤:3

  揉到能拉出薄膜

超形象超吓人的毛毛虫面包的做法步骤:4

  放入面包机桶里继续揉圆后启动发酵程序,盖上湿布,发酵至原来的2.5倍大小

超形象超吓人的毛毛虫面包的做法步骤:5

  面团取出,再揉揉摔打一下,充分排气

超形象超吓人的毛毛虫面包的做法步骤:6

  大枣去核,切成碎末

超形象超吓人的毛毛虫面包的做法步骤:7

  面团分成四部分,分别擀成长片,如图样一部分铺上大枣碎末,一部分用刀切成细条状

超形象超吓人的毛毛虫面包的做法步骤:8

  如图卷起www.meichubang.com

超形象超吓人的毛毛虫面包的做法步骤:9

  放入铺好油纸的烤盘里,让其自然弯曲成毛毛虫形状,表面刷一层全蛋液

超形象超吓人的毛毛虫面包的做法步骤:10

  放入烤箱中层,关闭箱门发酵至原来的2-2.5倍大小,发酵好后调到180度,上下火,烤16分钟左右出炉

超形象超吓人的毛毛虫面包的做法步骤:11

  用融化的黑巧克力画上毛毛虫的眼睛和嘴巴

超形象超吓人的毛毛虫面包的做法步骤:12

  做好的成品

  小窍门:

 

  一、面粉的吸水性不同,揉一会后检查一下干湿度; 二、我用的大枣湿性比较大,如果比较干,建议先稍微泡软一点再用; 三、我发酵的时候是放入烤箱里调到40度左右发酵的,比较快,很多朋友反应烤箱没法发酵,那就建议在烤箱下层放一碗热水,密闭烤箱门,自然发酵。

分类:
相关美食
  • 松软可口烤面包做法
  • 面包15分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁
  • 牛奶小餐包怎么做?牛奶小餐包的7步
  • 椰蓉花式面包怎么做?花式椰蓉面包
  • 手撕面包怎么做?手撕面包的具体做
  • 圣诞花式面包的10步做法
  • 烤箱自制面包,家庭烤箱自制面包
  • 老式面包的做法
  • 酥皮面包的制作方法