传统日本小吃:樱花水信玄饼的制作方法

    发布:mei08, 时间:2015-07-25 16:47, 第94238篇, 来源:

 传统日本小吃:樱花水信玄饼的制作方法 美厨邦

日本,樱花,水信玄饼

  主料:盐渍樱花,开水250ml,白凉粉8g,白砂糖一勺,蜂蜜一勺

  想吃水信玄饼很久了 然而拖了半年才买齐材料动手做~ 跟别人的菜谱还是有些不同 大家可以自己尝试哦 好看也好吃~顺便祝大家夏至快乐!(迟到的~)

  樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法步骤

樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解1

  1. 今天刚到的盐渍樱花~

樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解2

  2. 准备一小碗水~【不知道为什么我横着拍的照片只能显示一半呢...】

樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解3

  3. 我这个一小管大概有十几朵盐渍樱花www.meichubang.com

樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解4

  4. 将樱花倒入一小碗热水里泡一下(大概1-2分钟)然后换水然后换水然后换水 多换几次盐味就不会存留了哦 如果爱吃酸酸甜甜的人只要泡两三次就够了

樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解5

  5. 锅内放入8g白凉粉和开水然后先搅拌一下 开小火煮到沸腾 关火 放旁边稍微冷却

樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解6

  6. 我是将锅里的白凉粉+水倒入量杯 然后慢慢倒进半圆模具里 然后放入几朵樱花

樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解7

  7. 紧紧扣上上半部分的模具 然后用小漏斗倒入另一半的白冷粉+水

樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解8

  8. 室温静置4-5小时 中途不要打开哦

樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解9

  9. 大功告成啦~可以自己做点红糖水+花生碎一起搭配吃 超级好吃噢!

  小贴士

 

  1.在倒入下半部分模具的时候我是将锅里水倒入量杯 因为量杯有个嘴 这样方便控制 2.白凉粉+水煮沸之后只需要稍微变凉就好 不用等很久 不然白凉粉会开始凝固 就很难用漏斗倒入模具啦

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