杏仁角酥饼怎么做

    发布:meiku, 时间:2015-07-24 09:39, 来源:

 杏仁角酥饼怎么做         美厨邦

  主料:杏仁角25克,黄油60克,细砂糖25克,盐1/8小勺,蛋白12克,低筋粉55克,杏仁粉12克,泡打粉1/4小勺

  制作步骤:

  准备用料

  杏仁角先放入烤箱,上下火150度,烤10分钟,晾凉备用

  黄油软化后,加细砂糖用打蛋器搅打均匀

  分次加入全蛋,搅拌成均匀的糊状

  低筋粉,泡打粉混合筛入黄油中

  加入杏仁粉,用橡皮刮刀稍微拌和

  加入杏仁角

  拌匀

  用勺取8克左右,放在烤盘上

  放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟

  出炉

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