不用去掉蛋清的蛋挞怎么做

    发布:mei09, 时间:2015-07-23 11:43, 来源: s'夏萌魚。

 

不用去掉蛋清的蛋挞怎么做 美厨邦

 

蛋挞

  主料

  鸡蛋2个 淡奶油100g

  低筋面粉10g 白砂糖50g

  牛奶80g 蛋挞皮10个

  不用去掉蛋清的蛋挞哟~的做法步骤

不用去掉蛋清的蛋挞哟~的做法图解1

  1. 淡奶油,牛奶,白砂糖混起来!(ฅ>ω<*ฅ)

  搅拌让白砂糖都化掉。我是把他们混起来后丢微波炉去加热,这样糖就融化得很快啦!木有微波炉的话可以隔水加热~

不用去掉蛋清的蛋挞哟~的做法图解2

  2. 敲两个蛋蛋,打散他们!ԅ(¯﹃¯ԅ)蛋挞的做法

不用去掉蛋清的蛋挞哟~的做法图解3

  3. 等到牛奶液稍微凉些了把蛋液倒进去,混合均匀,然后再把低筋面粉筛进去,搅拌到没有结块~(´,,•∀•,,`)

  我建议一边筛一边搅拌,因为面粉很容易结起来。我是筛完才开始搅拌的,结果全是面粉结,用勺子按了好久好辛苦…눈_눈

不用去掉蛋清的蛋挞哟~的做法图解4

  4. 搅拌均匀后的蛋挞液再过一次筛,这样比较细滑~ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ

不用去掉蛋清的蛋挞哟~的做法图解5

  5. 把蛋挞液倒进蛋挞皮吧,八分满左右~然后放进预热到210度的烤箱,20分钟!(๑´ㅂ`๑)

不用去掉蛋清的蛋挞哟~的做法图解6

  6. 最后就是这样啦!炒鸡好吃~ε==(づ′▽`)づ我要去吃啦~

        延伸阅读:美味蛋挞的10种做法大全

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