凉拌手撕鸡怎么做

    发布:mei07, 时间:2015-07-21 08:35, 来源: 赛菲

   凉拌手撕鸡

凉拌手撕鸡怎么做 美厨邦

凉拌手撕鸡,手撕鸡

  材料:鸡胸肉350克,香葱2根,花椒1/2汤匙,生姜1块,大蒜末1汤匙,盐适量,红油5汤匙,花椒油2咖啡匙,酱油1汤匙,白糖1咖啡匙,香油2茶匙。

  凉拌手撕鸡丝做法

  1、将鸡胸肉洗净,抬成稍厚的片。

  2、锅里烧水,放香葱打成的结、花椒、生姜煮开熬1分钟。

凉拌手撕鸡步骤1-2

  3、放入鸡肉,复开后,用中小火煮5分钟左右,关火。

  4、待鸡肉稍凉后,用手撕成丝。

凉拌手撕鸡步骤3-4

  5、调入大蒜末。

  6、调入红油和白糖。

凉拌手撕鸡步骤5-6

  7、调入花椒油和香油。

  8、调入酱油和适量盐拌均匀入味,装盘即成。

凉拌手撕鸡步骤7-8
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