凉拌白玉菇怎么做

    发布:mei07, 时间:2015-07-18 11:01, 来源: 小五

   凉拌白玉菇

凉拌白玉菇怎么做 美厨邦

拌白玉菇,白玉菇

  食材:白玉菇500g、葱1小把、辣椒油1汤匙、盐适量

  凉拌白玉菇的做法

  1、挑选好外形圆润、通体洁白且外表没有破损的白玉菇。

  2、将其根部切除,掰开,用水浸泡。

  3、再用清水冲洗干净,沥干水分。

凉拌白玉菇步骤1-3

  4、煮开水,下白玉菇。

  5、再次煮开,取出白玉菇。

  6、将其沥干水分,放入冰水中。

凉拌白玉菇步骤4-6

  7、将其从冰水取出,沥干水分,放入碗中。

  8、葱洗净,切成葱珠。

  9、准备好辣椒油,加入盐调味。

凉拌白玉菇步骤7-9

  10、将拌好的盐与辣椒油加入白玉菇中。

  11、充分拌匀。

  12、加入葱花,即可食用。

凉拌白玉菇步骤10-12

  美食小提示

  1、不喜欢吃辣的朋友,也可以将辣椒油换成橄榄油。

  2、辣椒油可以动手,干辣椒剪碎,加点食用油,用小火慢慢加热成红油即可。

  延伸阅读青瓜拌白玉菇怎么做 

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