冬瓜蛋黄羹

冬瓜蛋黄羹如何做 美厨邦

冬瓜,蛋黄羹

  材料:冬瓜200克,熟鸡蛋1个,冰糖20克,水淀粉适量

  冬瓜蛋黄羹怎么做 

  1、将熟蛋黄取出,先压碎,再剁成粉状,备用。

  2、冬瓜洗净去皮,先切厚片,再切成条,后切成丁,备用。

  3、锅中加入约800毫升清水烧开。

  4、把冬瓜倒入锅中,加盖,转小火煮约15分钟。

  5、将冰糖倒入锅中,煮至冰糖完全溶化。

  6、把处理好的蛋黄倒入锅中搅拌均匀,煮至沸腾。

  7、在锅中加入水淀粉,进行勾芡。

  8、将煮好的甜羹盛出即可。

分类:
相关美食
  • 香菜豆腐羹怎么做
  • 银鱼豆腐羹的做法
  • 紫薯银耳莲子羹做法大全,紫薯银耳
  • 鸡蛋苦瓜羹做法
  • 皮蛋瘦肉羹的做法
  • 芙蓉豆腐羹的做法
  • 海鲜豆腐羹的图文做法
  • 蟹肉玉米羹怎么做
  • 鸡蛋苦瓜羹怎么做?鸡蛋苦瓜羹的7步