辣炒年糕,韩国小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。

 韩国辣炒年糕怎么做,8种韩国辣炒年糕的家常做法 美厨邦

  韩国,金氏辣炒年糕,辣炒年糕

  主料:韩国金氏辣炒年糕半包,凤梨少许,芝麻少许,自带包中酱料半包,水250ml

  四分钟必备快手餐:韩国金氏辣炒年糕的做法步骤

  1. 先晒单,韩国金氏年糕

  2. 拆开,一包年糕,二包酱料

  3. 一个人的量,半包下水,冲净,把每条年糕糕体分离

  4. 锅中加水,没过年糕,煮沸

  5. 凤梨切肉丁

  6. 加入凤梨,继续煮

  7. 一起加入辣味酱,咸淡随个人口味,我只加了半包

  8. 待汁浓稠时,立刻关火,撒上芝麻(纯属个口味,我喜欢将汤汁收的干干,这样的年糕嚼起来够香够劲,如果带汤的话建议放整包料下去)

  9. 让凤梨的香留于汤汁,渗于年糕,一款简单而必备的四分钟快手餐,你心动了吗 

  温故知新而更新,再来一款韩国辣炒年糕,尝试加了凤梨,以酸甜收汁,咸辣提味,简单三步曲,洗,煮,熬。省略,再省略,就这么简单,韩国金氏辣炒年糕,就在美厨邦

 

美厨邦20150709111729.jpg

  2 忘不了的韩国味道~辣炒年糕

  主料:胡萝卜一根,金针菇一盒,魔芋丝一盒,年糕2袋,蒜蓉辣酱适量,番茄酱适量,白砂糖适量,色拉油

  忘不了的韩国味道~辣炒年糕 的做法步骤

  1. 将胡萝卜切条儿焯水,再将金针菇洗净后焯水备用

  2. 将魔芋丝洗干净备用

  3. 将年糕(我买的是紫薯年糕和南瓜年糕,因为颜色漂亮啊,也可以买普通的白色年糕,依据个人喜好)放入锅中,加水(水只要没过年糕即可),大火烧开,待水沸腾后转小火再煮2分钟即可,注意不要让年糕糊锅,如果在煮制过程中发现水少了可以适当少加一些水。

  4. 待年糕煮熟后立刻放入冷水中,这样年糕炒至出的味道才更加Q弹劲道。

  5. 在炒锅里倒入少许色拉油,先将胡萝卜、魔芋丝、金针菇放入锅中翻炒,然后再放入年糕一起烹炒,放入年糕的同时少加一些水(一定不要加太多的水,这样汤汁就不粘稠了),最后放入蒜蓉辣酱和少许的番茄酱以及少许白砂糖,待汤汁变粘稠后即可出锅! 

  之前一段时间去了一趟韩国,在明洞一边逛街一边品尝当地的小吃。而这些小吃中自然是少不了辣炒年糕的了,年糕软软糯糯,配上红彤彤的辣酱,粘稠的汤汁热气腾腾,咕嘟咕嘟的冒着气泡~另外在明洞吃的那家辣炒年糕里面是有放豆皮的,豆皮大爱啊,对于不能吃辣的我都感觉是欲罢不能的美味!下面呢,我就为大家介绍一下辣炒年糕的居家做法!

        辣炒年糕的热量 

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