春菜排骨粥

春菜排骨粥怎么做 美厨邦

  难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

  主料:

  排骨一根、春菜半斤、姜丝适量、米一杯

  做法步骤:

  1. 先将排骨洗净 用开水焯掉血水 捞起 备用

  2. 春菜洗净 切段 记得春菜叶跟春菜头切好分开放

  3. 电饭锅内烧开水 水开后倒入排骨 下几滴醋(分解排骨中的钙质)让其焖煮十五分钟

  4. 将大米淘洗干净 倒入锅内 继续煮(像平常煮粥一样)

  5. 待粥至九成熟 放入春菜头 下几滴油 姜丝 继续焖煮

  6. 两三分钟后 倒入春菜叶 下盐 再焖煮一分钟即可

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