豆芽炒粉条的家常做法         美厨邦

  主料:粉条 150克,豆芽 100克,胡萝卜 1小段,干辣椒 5只,葱 1根,酱油 1汤匙,蚝油 1汤匙,醋 1汤匙,盐 适量,油 适量

  制作步骤:

  1、粉条和豆芽。

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  2、粉条浸泡2小时泡软。

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  3、粉条焯水后捞出沥干。

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  4、葱切段,干辣椒切段去籽,胡萝卜切丝。

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  5、豆芽摘去根洗净。

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  6、锅中加油烧热,爆香干辣椒。

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  7、加入豆芽炒至断生。

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  8、再加入粉条、胡萝卜丝和葱段炒匀。

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  9、然后加盐、酱油、蚝油和醋调味,炒均匀就可以了。

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