11种让宝宝爱吃的美味芹菜叶鸡蛋饼做法大全

    发布:mei08, 时间:2015-07-02 10:08, 来源:美厨邦

  “芹菜营养丰富,含蛋白质、粗纤维以及各种微量元素,有健胃、利尿、静血、调经、降压、镇静等作用。 鸡蛋含有丰富的DHA和卵磷脂等,对宝宝神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智。”

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  1 芹菜叶鸡蛋饼——让宝宝爱上的美味

  主料芹菜叶 (150g)

  调料鸡蛋 (3个)  面粉 (50g)  盐 (适量)   鸡精 (适量)  厨具平底锅

  “芹菜营养丰富,含蛋白质、粗纤维以及各种微量元素,有健胃、利尿、静血、调经、降压、镇静等作用。 鸡蛋含有丰富的DHA和卵磷脂等,对宝宝神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智。”

  1 原材料

  2 芹菜叶洗净,切成细末;

  3 碗内加入面粉,鸡蛋打入碗中,加入适量水;

  4 加入切碎的芹菜叶;

  5 将芹菜、面粉、盐以及适量的水和鸡蛋搅拌均匀;

  6 热锅起油,舀一勺面糊到平地锅内;

  7 煎至两面金黄即可;

  8 我用叉子做了一个心型的装饰;

  9 一块一块的做完心型饼后装盘即可。

  小窍门:

  1、本以为做出来的芹菜叶饼带了一些苦味,其实不然,初次入口会有一种说不出来的清香味,越嚼越香;

  2、如果想吃脆一点的芹菜叶饼,那么煎的时候适当的多加一点点油;如果喜欢吃软绵绵的,那就适当的减少一点油;

  3、以后买芹菜的时候可不要再浪费芹菜叶啦。 

 

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2 芹菜鸡蛋饼

  主料芹菜叶 (1小把)  鸡蛋 (1个)  面粉 (少许)

  调料油 (适量)  盐 (适量)  厨具炒锅

  1 将芹菜叶洗净后切,不用切太碎。

  2 芹菜叶放碗中,加入打散的鸡蛋。

  3 加入少许面粉、盐。

  4 所有材料混合,加水将材料搅匀。

  5 平底锅内用少许油擦下,放下心形模具。

  6 将混合好的蛋液倒入模具内,摊平后煎至凝固后将模具拿开。

  7 再翻面煎至金黄。 

  8 上盘。

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