香味浓郁---全麦馒头     美厨邦

  主料:全麦粉 300克,富强粉 200克,豆浆 330克,干酵母 5克

  制作步骤

  1、全麦粉、富强粉、干酵母混合均匀。

1.jpg

  2、准备好豆浆。

3.jpg

  3、豆浆慢慢加入到面粉中,视面粉的吸水情况加,和成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发。

3.jpg

  4、面条饧发至两倍大时,取出放在面板上排气,搓成条切成小块,饧发15分钟。

4.jpg

  5、饧发好的面块放入蒸锅中,大火上汽蒸15分钟,关火虚蒸3分钟,开盖。

5.jpg

  6、没有加糖,吃起来有一股浓浓的麦香味。

6.jpg
分类:
相关美食
  • 花卷的做法大全图解
  • 双色玫瑰馒头的图解做法
  • 馒头的多种做法,黄金南瓜馒头的做
  • 花式馒头&绣球馒头的图解做法
  • 紫薯南瓜馒头的做法
  • 奶香馒头的做法
  • 花样馒头做法图解
  • 芝麻红糖馒头怎么做才松软香甜
  • 小兔子馒头怎么做,小兔子馒头的创