荤素搭配最营养---胡萝卜土豆鸡块的家常做法

    发布:mei08, 时间:2015-06-25 11:48, 来源:美厨邦

 荤素搭配最营养---胡萝卜土豆鸡块的家常做法 美厨邦

  胡萝卜,土豆,鸡块

  材料:鸡腿 胡萝卜 土豆 洋葱 青椒

  鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。宝贝最爱吃肉,尤其爱鸡肉,鸡腿剔去骨头后再烧,就不会担心宝宝吃的时候吃到骨头碎了。

  做法:

  1,鸡腿去骨,切块、放姜、葱、料酒、儿童酱油、胡椒粉、盐腌制。

  2,胡萝卜、土豆、洋葱、青椒切块备用。

  3,起油锅,放鸡块翻炒。

  4,放一勺黄豆酱翻炒均匀后盛出。

  5,锅里留少许油,放洋葱煸炒。

  6,再放胡萝卜、土豆一起翻炒。

  7,加适量开水。

  8,再调入儿童酱油、老抽、糖,大火烧开转小火焖至胡萝卜软。

        9,加入鸡块、青椒翻炒均匀,收汁,撒葱花起锅。

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