魔芋酸辣汤的做法(暖心暖胃瘦身)

魔芋酸辣汤怎么做 美厨邦

 

  魔芋酸辣汤

  制作材料:(如图所示)

  魔芋1块、玉米粒、金针菇、胡萝卜、粉丝、黑木耳、鸡蛋1个、香菜、柠檬汁

  制作调料:酸辣汤料1袋(超市购买)

魔芋酸辣汤的做法

  制作过程:

  1.魔芋切成厚条状,锅内坐水煮沸,加入柠檬汁几滴,放入魔芋条氽两次,去掉碱味后捞出,漂在温水内备用。

  2.黑木耳、粉丝温水浸泡备用;玉米粒、金针菇、香菜洗净备用;胡萝卜去皮洗净切片备用;鸡蛋去壳打散备用。

  3.将酸辣汤料放入汤锅中,加入适量清水,边加热边搅拌,水沸后,依次加入1中的魔芋,2中的黑木耳、玉米粒、金针菇、胡萝卜,煮沸后转中小火,加盖焖煮10分钟左右。

  4.开盖将粉丝放入,略加搅拌;沿锅边将蛋液倒入,待蛋液稍凝固后用汤匙搅拌成蛋花状,熄火起锅撒入香菜碎即可。

魔芋酸辣汤的做法

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  【魔芋的好营养】

  魔芋食品现已被联合国食品卫生组织认定为宝贵的天然保健食品。魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各种特异的物理、化学性质。

  可以净化血液;清洁胃肠道;预防肠癌;魔芋食品是糖尿病人的一种较为理想的食品,有降低血糖、改善症状、控制病情的效果。

  魔芋是健康者的最佳食品,是热量超低的魔力食品。魔芋中的海曼纳物质,使人食后有饱腹感,从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪,有利于控制人的体重,达到自然减肥效果。健康消费者经常食用,能保持健美体态。

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