宝宝健康食谱大全,营养满分鸡蛋面的做法

    发布:meiku, 时间:2015-06-24 09:21, 来源:美厨邦

 宝宝健康食谱大全,营养满分鸡蛋面的做法       美厨邦

  1、营养满分鸡蛋面

  材料: 面条一小把、菠菜1株、高汤一杯、昆布酱油少许、鸡蛋一颗

  作法:

  1. 菠菜川烫后切细备用。

  2. 用高汤煮面条捞起后,切成碎段备用,接着打入鸡蛋煮熟。

  3. 将碎面条拌上菠菜、鸡蛋后,可加一点昆布酱油提味即可。

  小叮咛: 面条也可用通心粉、斜管面代替。如果想增加蔬菜量,也可加入煮软的花椰菜。

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  2、牛油煎烤鱼

  材料: 无盐牛油一块、色拉油少许、鳕鱼一块、黑胡椒少许、西洋芹末少许、盐巴少许。

  作法:

  1. 将鳕鱼块洗净,先不用切成小块,避免油煎时碎掉。

  2. 在鱼片上擦上一层牛油(可用烤肉刷沾牛油刷鱼肉),两面都沾上面粉,避免沾锅。

  3. 热锅后,加一点色拉油,放入鳕鱼块。

  4. 两面煎至黄色后,洒上一点盐巴、西洋芹末和黑胡椒即可食用。若宝宝不喜欢西洋芹末的话,可省略不放。

  小叮咛: 鳕鱼刺少肉质鲜美,适合宝宝吃。但是喂食之前,妈咪还是得确定鱼刺已经都挑掉,再用汤匙切成碎块给宝宝吃。这道食谱也可改用鲑鱼、旗鱼、鲔鱼。

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