养生牛尾煲的做法(荤菜)

养生牛尾煲的做法 美厨邦

  用料:

  牛尾 西红柿 胡萝卜西芹 土豆红枣 姜 番茄酱 橄榄油 盐 高汤

  做法:

  1:牛尾开水汆烫后洗净备用,各种蔬菜切成菱刀块备用;

  2:锅里加入橄榄油,放入牛尾、姜片稍微煎一下取出;

  3:倒入番茄块煸炒,加入适量番茄酱炒出香味;

  4:加入牛尾、高汤、红枣炖至牛尾软烂,加入各种蔬菜块、入少许盐稍微调味后继续炖一会,收汁起锅即可。

养生牛尾煲的做法(荤菜)

  小牛贴心提示:

  1:牛尾一般比较粗壮的比较好,肉多实在,实现要开水汆烫去腥;

  2:各种蔬菜块,根据各家口味喜好准备,喜欢更软烂的早加,反之晚加;

  3:番茄酱、高汤本身有咸味的话,后面调味的盐要少放;

        4:最后汤汁不要收的太干,留点拌饭吃简直养生牛尾煲的做法(荤菜)

养生牛尾煲的做法(荤菜)

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