苦瓜炒肉的三种家常做法 美厨邦

苦瓜,炒肉

  苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉的做法

  苦瓜炒肉食材准备

  苦瓜1根,猪瘦肉200克,植物油12茶勺,淀粉1茶勺,香油2茶勺,生抽2茶勺,盐5克,五香粉1克,姜3克,红辣椒1个,啤酒1茶勺,鸡精1克。

  做法步骤

  1、苦瓜洗净切开去籽,斜切片。

  2、红辣椒洗净切丝,姜切末。

  3、猪肉洗净切丝,用淀粉、啤酒、五香粉头道酱油拌均匀,再加香油拌均匀腌制10分钟。

  3、热锅放油,烧至8成热时,放入肉丝、姜末翻炒至变色捞出。

  4、在锅中留底油,放入姜末炒出香味,加入苦瓜翻炒均匀,加肉丝、红辣椒翻炒均匀。

  5、加盐、酱油、鸡精翻炒均匀即可。

  小贴士

  1、加啤酒腌制肉丝鲜嫩还去腥味。

  2、喜欢吃辣椒的可以加尖椒翻炒。

  

  苦瓜炒肉的做法介绍

苦瓜炒肉的做法

  苦瓜炒肉的做法食材准备

  苦瓜1根,肉丝、盐、水淀粉、鸡精、葱花、食用油。

  做法步骤

  1、苦瓜洗净切片,肉切丝加入水淀粉拌匀。

  2、葱切成葱花。

  3、油加热后放入葱花炝锅,然后放入苦瓜和肉丝翻炒。

  4、放入盐,继续翻炒,最后放入鸡精翻炒片刻,即可出锅。

  苦瓜炒肉的家常做法介绍

苦瓜炒肉的做法

  苦瓜炒肉家常做法食材准备

  苦瓜200克,猪肉80克,油盐适量,葱少许,酱油适量。

  做法步骤

  1、猪肉洗净,切丝,葱切丝。

  2、苦瓜一根,去瓤,洗干净,切片。

  3、在锅中放入适量的油加热,放入肉丝。

  4、将葱花也放进去翻炒,加入少许的酱油,肉色变红。

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