芝麻酱图解的做法与营养价值 美厨邦

 芝麻酱,芝麻

  芝麻酱的做法步骤

芝麻酱的做法图解1

  1. 芝麻先淘洗干净;

芝麻酱的做法图解2

  2. 放入锅中开始炒芝麻,一开始的时候可以用中火,先把芝麻炒干,然后转中小火,炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了,吃一口很香就可以了。

芝麻酱的做法图解3

  3. 炒好的芝麻放凉后放入搅拌机;

芝麻酱的做法图解4

  4. 把芝麻打成粉;

芝麻酱的做法图解5

  5. 把打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里再继续搅拌,然后加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或者麻油,打到油和粉充分融合就好了;

芝麻酱的做法图解6

 

  6. 把芝麻酱放入容器里,比如说玻璃瓶,放凉后放入冰箱保存。

  芝麻酱的营养价值

  1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值。

  2、芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。

  3、芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。

  4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。

        5、芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。

  注:更多食谱请关注美厨邦 菜谱大全频道。

分类:
相关美食
  • 正宗四川熟油辣椒的做法,怎么做又
  • 拌面酱的做法大全
  • 家常自制鱼子酱怎么做,鱼子酱的2种
  • 拌饭酱的制作方法
  • 自制黄豆酱的制作方法
  • 自制沙茶酱做法
  • 黄豆酱的制作方法
  • 蒜蓉辣椒酱的家常做法
  • 非常流行的经典西餐酱汁的做法