紫薯银耳莲子羹做法大全,紫薯银耳莲子羹的家常做法

    发布:mei08, 时间:2015-06-18 16:38, 来源:美厨邦
    手机版第87005篇

           紫薯银耳莲子羹的家常做法大全如下。。。

 紫薯银耳莲子羹做法大全,紫薯银耳莲子羹的家常做法 美厨邦

1 紫薯银耳莲子羹

  主料紫薯 (1个)  银耳 (10克)  莲子 (10克)  冰糖 (适量)  厨具汤锅

  1 准备好所需材料。

  2 银耳、莲子提前2-3小时泡发;

  3 银耳冲洗掉灰尘等小杂质,撕小朵;莲子去芯,洗净;

  4 紫薯洗净去皮切小丁;

  5 锅中加水3大碗,放入银耳大火煮开,转小火慢煲40分钟至银耳变软,汤汁渐稠;

  6 然后加入紫薯、莲子,中火煮开,转小火继续煮约30分钟;

        7 汤汁浓稠,紫薯软糯时加入冰糖融化即可关火。

 

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  2 夏季养颜甜品---紫薯银耳莲子羹

  主料紫薯 (适量)  调料银耳 (适量)  莲子 (适量)  冰糖 (适量)  厨具砂锅

  “紫薯高贵迷人的紫色魅力独特,做为食物亦会让美食多了几分迷人的气息。温火慢煮,软糯的口感再加点冰糖滋润,夏日里的一抹紫色浪漫,你心动了吗?”

  1 银耳提前泡发,冲洗掉灰尘等小杂质;莲子泡发、去芯,洗净。

  2 将泡发的银耳去蒂,用手撕碎;紫薯洗净去皮切小丁。

  3 银耳放入锅中加适量水,中火煮开,转小火慢煲。

  4 半个小时后,银耳变软,汤汁渐稠.。

  5 加入紫薯、莲子,中火煮开。

  6 转小火继续煮约30分钟,汤汁浓稠,紫薯软糯时加入冰糖即可关火。

  小窍门:

  1、银耳撕成小片比较容易炖烂。

  2、小火慢炖,银耳才能将胶质煮出来。

        3、紫薯羹冷热食用你可按自己喜好随意。

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