1、川贝炖雪梨
用料:雪梨1个,川贝粉10克,冰糖适量。
做法:
1、雪梨去皮、去核、切小块;将川贝粉倒入,加少许清水(不要太多,刚能没过梨即可);
2、放入电压力锅中,按炖烫键即可;吃的时候放几颗冰糖。
小贴士:川贝粉用量请根据孩子的年龄增减。
2、凉拌鸡丝面
用料:鸡胸肉200克,油辣子两勺,大蒜3瓣,生姜适量,香菜、葱各1根。
做法:
1、鸡肉洗净,加水,加入生姜、大蒜和料酒,煮15分钟至熟透;
2、把煮熟的鸡肉放入冷水中冰一下;
3、把冰好的鸡肉用手撕成条;
4、碗里加入油辣椒,拌均匀,用锅烧热油倒在鸡丝上;
5、水烧开,放入面条煮熟;捞起面条,把凉拌好的鸡丝倒入面条里,加入葱和香菜,拌匀即可。