主料: 蓝田苦荞饸饹、芥末酱、黄瓜。

  调料: 油泼辣子、芝麻香油、香醋、食盐。

凉拌荞面饸饹做法       美厨邦

  凉拌荞面饸饹

  凉拌荞面饸饹的做法

  1、正宗的蓝田苦荞饸饹是配带着芥末酱一起出售的,如果没有,选用芥末油也可。

  2、黄瓜洗净切细丝备用。

  3、苦荞饸饹装碗。

  4、加入黄瓜丝。

  5、根据个人口味加入适量油泼辣子。

  6、食盐、香醋加少许凉白开调成汁水

  7、倒入苦荞饸饹面中。

  8、淋入适量芝麻香油。

  9、充分搅拌均匀即可开动!

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