三角粽的图解包法,三角粽的做法

    发布:mei09, 时间:2015-06-16 15:48, 来源:美厨邦
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三角粽的图解包法,三角粽的做法 美厨邦

三角粽

  【蜜枣粽、红豆粽、绿豆粽】

  原料:糯米2斤,红豆、绿豆、蜜枣适量,糖300g,粽叶一斤,棉线适量。

  1.将红豆绿豆和糯米都泡上12个小时左右。(可以头天晚上泡,第二天白天包。)蜜枣洗净。

  2.泡好的糯米倒掉水,加入糖拌匀,放在一边等糖溶解后就可以开始包了。

  3.将小的粽叶三个叠起来。

  4.顺时针凹成锥形。

  5.舀一勺糯米压紧。

  6.在舀一勺绿豆压紧。

  7.在绿豆上盖上糯米,压紧。

  8.然后用粽叶做成一个盖子,紧紧盖上。

  9.用棉线缠紧,一个漂亮的三角粽就包好啦。冷水上锅,大概煮一个小时就好了。

  这样包的绿豆在中间,像一条绿色丝绦将白水一分为二。

  红色的蜜豆斑斑点点,看着可爱,吃着更美。

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