鱼香豆腐盒的做法

    发布:meiku, 时间:2015-06-10 11:50, 来源:

   主料: 豆腐、肉末。

  辅料: 红椒末、泡椒、香葱、生姜、蒜瓣。

  调料: 食盐、玉米淀粉、郫县豆瓣辣酱、料酒、生抽、白糖、醋、水淀粉。

鱼香豆腐盒做法       美厨邦

  鱼香豆腐盒

  ‬鱼香豆腐盒的做法

  1、准备好原料。

  2、肉末里加入葱白末、姜末以及少许玉米淀粉,调入少许盐。

  3、分次加入少许清水,搅拌均匀后加入葱绿搅拌均匀。

  4、把豆腐一分为四。

  5、用勺子挖去四小块豆腐的中心。

  6、填入肉末,抹平。

  7、不粘锅加入少许油烧热,下入豆腐块。

  8、煎至底部金黄以后,翻面煎至金黄。

  9、在煎豆腐的过程中,备好鱼香汁。

  10、把鱼香汁倒入锅中,中火煮至入味,转大火收汁至浓稠即可。

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