夏季补水食谱大全与做法

    发布:mei08, 时间:2015-06-08 14:14, 来源:

  “每天应喝8杯水”的观念已经深入人心。但人们往往发现,在实际生活中很难做到这一点。其实,除了“喝水”,“吃水”也非常关键。美国《健康》杂志最新载文指出,在我们每天摄入的水中,大约有20%来自固体食物。以下就是15种含水量至少为90%的补水食物。

  黄瓜 ,含水量96.7%。生菜 ,含水量95.6%。芹菜 ,含水量95.4%。水萝卜 ,含水量95.3%。西红柿 ,含水94.5%。

  青椒 ,含水量93.9%。花椰菜 ,含水量92.1%。西瓜 ,含水量91.5%。菠菜 ,含水量91.4%。杨桃 ,含水量91.4%。

 

  草莓 ,含水量91%。西兰花 ,含水量90.7%。葡萄柚 ,含水量90.5%。小胡萝卜 ,含水量90.4%。哈密瓜 ,含水量90.2%。

 夏季补水食谱大全与做法 美厨邦

  1【苹果醋水萝卜】

  主料水萝卜 (7把)  调料苹果醋 (约2杯)  糖 (适量)  蒜 (5瓣)  盐 (1茶匙)

  “水萝卜也叫樱桃萝卜,红红的颜色很讨人喜欢,我也特别喜欢用它来做泡菜,甜甜酸酸的,爽脆又开胃。这次用了自家泡的苹果醋,萝卜带有果香味,也不错呢。”

  1 水萝卜去掉萝卜缨,洗干净。

  2 把水萝卜切衰衣状。(忽略我的刀工吧。)

  3 放盐腌30分钟,渍出部分水分。

  4 蒜去皮,压成泥。

  5 把蒜泥,糖放入苹果醋里,摇匀。

  6 水萝卜用水冲洗一遍,挤干水分。

  7 把拌好的醋倒入,拌匀。

  8 包上保鲜膜,腌2个小时以上即可。(中途翻拌一下。)

        9 甜酸脆口,很开胃的小菜。

 

美厨邦20150608141457.jpg

  2【爽口开胃小菜-----酸辣水萝卜片】

  主料水萝卜 (适量)  调料盐 (适量)生抽 (适量)白糖 (适量)食醋 (适量)老干妈辣椒酱 (适量)香油 (适量)大蒜 (适量)

  “酸辣萝卜片爽口开胃,是面条和粥的最佳伴侣!”

  1 水萝卜清洗干净,切成薄片。

  2 将萝卜片放入容器中,再放入适量盐腌制10分钟。

  3 大蒜切成末。

  调汁:放入适量生抽,白糖,醋,香油,老干妈辣椒酱(根据个人的口味可以多放辣椒)和蒜末,调匀备用。

  .将腌好的萝卜片中多余水分倒掉。

         .将调好的汁倒入萝卜片中,拌匀,即可装盘食用。

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