推荐6款金针菇的做法

    发布:meiku, 时间:2015-06-06 09:06, 来源:

推荐6款金针菇的做法        美厨邦

   1、剁椒金针菇

  材料:金针菇 400克、剁椒 4汤匙、蒸鱼豉油 3汤匙、小葱 2棵、植物油 2汤匙

  步骤:

  1、金针菇剪去根部,洗净沥水,摆在盘中

  2、将剁椒铺在金针菇上面

  3、蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸5分钟

  4、金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用

  5、小葱切末,洒在剁椒上,浇一些蒸鱼豉油,最后浇上热油即可

美厨邦

  2、蒜香金针菇

  材料:金针菇 300克、胡萝卜 150克、大蒜 3粒、香菜 3根、酱油 半汤匙、鸡粉 13茶匙、食盐 适量、花生油 3汤匙

  步骤:

  1、将金针菇切掉黄色根部以及较老的部分

  2、金针菇撕开,用盐水泡15分钟,然后洗净沥水

  3、胡萝卜切成丝,香菜洗净

  4、大蒜切成沫

  5、把金针菇和胡萝卜丝入开水锅中氽断生后捞出沥水

  6、炒锅放入花生油,油温后放入大蒜末炒香,并微微泛黄后关火

  7、金针菇里放入掰断的香菜,加入酱油

  8、放入1汤匙蒜油、盐、鸡粉拌均匀即可

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